Modo de Atuar e Aplicações -- Como planta curativa,
por causa do conteúdo em arbutina e metilarbutina, podem empregar-se as folhas
dos arandos encarnados nas inflamações dos rins e da vesícula. Os bagos
espremidos em água proporcionam aos doentes com febre uma bebida refrescante. O
seu conteúdo em ácido tânico explica os benefícios da sua aplicação na diarréia.
Como alimento pode preparar-se uma infusão com as inflorescências
do arando encarnado para o desjejum ou para o lanche. As bagas
podem ser consumidas frescas, em compota, de conserva, ou em sucos, geléias e doces com
numerosas aplicações.
